S T A T I O N

1. Station

The BSB Station serves as the integrated processing center for catches from the Big Sea Bubu system, transforming fresh harvests into high-value protein products.

LOADING DOCK & DOCKING OTOMATIS

Loading dock untuk kapal penangkap ikan—atau dermaga pendaratan ikan—adalah fasilitas penting digunakan untuk membongkar hasil tangkapan dari kapal ke darat secara cepat, higienis, dan efisien.

⚓ Komponen Utama Loading Dock Kapal Ikan

Dermaga tambat: Tempat kapal bersandar dan melakukan proses bongkar muat. Biasanya dilengkapi fender dan bollard untuk keamanan kapal.
Area bongkar muat: Dilengkapi dengan alat bantu seperti cargo net, winch, boom, dan takal untuk mengangkat hasil tangkapan dari palka kapal ke darat.
Seluncuran atau conveyor: Di beberapa pelabuhan seperti PPP Mayangan, digunakan seluncuran kayu atau conveyor belt untuk mempercepat pemindahan ikan ke keranjang plastik.
Fasilitas pendukung: Seperti pabrik es, cold storage, dan akses jalan untuk kendaraan pengangkut hasil laut.

⚙️ Cara Kerja Docking Otomatis & GPS RTK

Docking otomatis untuk kapal penangkap ikan adalah teknologi canggih yang memungkinkan kapal berlabuh secara mandiri tanpa intervensi manusia langsung, menggunakan sistem navigasi otomatis, sensor, dan kontrol presisi.

Navigasi berbasis GPS dan RTK (Real-Time Kinematic): Memberikan akurasi posisi hingga puluhan sentimeter, jauh lebih presisi dibanding GPS biasa.
Sensor 3D-LIDAR dan kamera: Mendeteksi posisi dermaga, kapal lain, dan rintangan di sekitar.
Sistem kontrol otomatis: Mengatur kecepatan, arah, dan manuver kapal saat mendekati dermaga.
Integrasi dengan autopilot: Proses docking menjadi bagian dari rute pelayaran otomatis.

SERVICE AREA & SANITASI

Dalam proses pengolahan hasil tangkapan ikan laut, service area merujuk pada zona atau ruang pendukung yang menunjang kelancaran dan efisiensi operasional pengolahan.

🧼 1. Area Pencucian & Sanitasi

Mencuci peralatan dan wadah dengan air bersih, sabun food-grade, serta sistem drainase yang baik.

🧊 2. Ruang Pendinginan Sementara

Menyimpan ikan sebelum masuk ke tahap pengolahan utama berupa cold storage, chiller, atau ruang es curah.

📦 3. Gudang Bahan Baku & Tambahan

Menyimpan es, garam, bahan pengawet, atau kemasan secara terpisah untuk mencegah kontaminasi silang.

♻️ Pengelolaan Limbah Ikan Laut

Berdasarkan studi di PPN Palabuhanratu, terdapat 36 jenis limbah yang diidentifikasi, dengan komposisi sekitar 94,5% limbah padat dan 5,5% limbah cair.

Pengolahan Limbah Padat: Diubah menjadi pakan alternatif, tepung ikan (fish meal) dengan protein 50–70%, ekstraksi minyak ikan, serta kolagen/gelatin.
Pengolahan Limbah Cair: Melalui proses filtrasi, sedimentasi, dan reaktor anaerob dengan media lekat seperti bambu untuk menurunkan kadar amonia dan BOD/COD.

SORTING UNIT

Sorting ikan hasil tangkapan laut adalah proses penting untuk memisahkan ikan berdasarkan jenis, ukuran, dan kualitas, guna menjaga nilai jual dan kesegaran.

Sortasi manual di atas kapal: Pemisahan langsung menggunakan tangan atau alat sederhana untuk skala kecil.
Meja sortir dan conveyor belt: Digunakan di kapal besar atau tempat pelelangan ikan.
Grading otomatis: Menggunakan sensor berat, kamera (computer vision), dan sistem mekanik untuk mengklasifikasikan ikan secara cepat serta higienis.

PROCESSING UNIT & COLD/DRY STORAGE

Fish with a high selling price will become fresh fish products, while medium selling price will be processed into processed products, and low selling price will be processed as fish feed.

Product Output:

Fresh fish
Fillet
Dry fish
Fish food
Fish powder (optional)

❄️ Sistem Pendinginan & Storage di Kapal

Pendinginan langsung menggunakan es serpih, perendaman air laut dingin (Immersion chilling), atau sistem modern RSW (Refrigerated Sea Water) / ALREF sangat krusial untuk menjaga mutu produk.

Spesifikasi Energi RSW/ALREF (Kapal 10–15 GT):

Daya Listrik Kompresor: 3,5 hingga 4,5 kW
Durasi Pendinginan: ±8,5 jam untuk menurunkan suhu air dari 27,8°C ke -0,8°C
Total Energi Per Siklus: Sekitar 30–38 kWh

CONTROL ROOM & NAVIGASI

Control room dilengkapi aplikasi navigasi satelit seperti FishGo yang membantu memetakan pergerakan ikan, prediksi cuaca, serta menghemat waktu dan bahan bakar hingga 30%.

📡 Teknologi Deteksi Modern

🐟 School Fish Finder

Perangkat berbasis sonar (2D Sonar, Down Imaging, Side Imaging, dan CHIRP) untuk mendeteksi kawanan ikan di bawah air secara akurat.

🚁 Aerial Fish Finder (Drone)

Kombinasi drone dan kamera 4K/sonar nirkabel untuk memperluas jangkauan pencarian ikan di permukaan dari udara hingga radius 10 km.

⚡ Simulasi Sistem Hybrid Energi Terbarukan (BSB Station)

Rancangan suplai daya untuk mendukung operasional penuh fasilitas (termasuk sistem pendingin RSW/ALREF):

Komponen	Rekomendasi Minimum	Catatan
Panel Surya	20–25 kWp (±63 panel @ 400 Wp)	Produksi sekitar 80–100 kWh/hari
VAWT (Wind Turbine)	2 unit @ 2 kW	Suplai malam hari/cuaca mendung (20–25 kWh/hari)
Baterai Lithium	48V 1000Ah (±48 kWh)	Cukup untuk satu siklus pendinginan penuh RSW/ALREF
Inverter Hybrid	≥5 kW dengan MPPT	Menangani sumber AC dan DC secara bersamaan